ASIA
10,00 €mozzarella, zucchine ai ferri, scamorza, speck
ALBATROS
11,00 €mozzarella, stracchino
fine cottura: prosciutto crudo, pomodorini, rucola
BAZOOKA
11,00 €mozzarella di bufala
fine cottura: rucola, bresaola, scaglie di grana
PEGASO
12,00 €mozzarella di bufala, porcini freschi
fine cottura: burrata, speck
CANTAMBRICCO
12,00 €mozzarella di bufala, porcini freschi
fine cottura: burrata, speck
MORTAZZA
12,00 €bufala, pesto di pistacchio, mortadella, pistacchi tritati, datterino al forno, parmigiano
S. ILARIO
14,00 €fior di latte, datterino al forno, basilico, burrata, crudo, S. Ilario