CASACCA
11,00 €

fior di latte, parmigiano Reggiano, fiori di zucca, ricotta, olive taggiasche, olio evo

ASIA
10,00 €

mozzarella, zucchine ai ferri, scamorza, speck

ALBATROS
11,00 €

mozzarella, stracchino
fine cottura: prosciutto crudo, pomodorini, rucola

BAZOOKA
13,00 €

mozzarella di bufala
fine cottura: rucola, bresaola, scaglie di grana

CASTELLI ROMANI
12,00 €

mozzarella, tonno, cipolla, crema di datterino giallo, basilico, olive verdi

POLIPO E PEPERONI
18,00 €

mozzarella, patata schiacciata, olive greche, peperoni, datterino al forno, stracciatella, basilico, polipo

GAMBERI E CARCIOFI
16,00 €

fior di latte, carciofi arrosto, crema di burrata, datterino giallo al forno, gamberi

PEGASO
13,00 €

mozzarella di bufala, porcini freschi
fine cottura: burrata, speck

CANTAMBRICCO
13,00 €

mozzarella di bufala, porcini freschi
fine cottura: burrata, speck

MORTAZZA
12,00 €

bufala, mortadella, datterino al forno, parmigiano, burrata

GALIZIANA
12,00 €

fior di latte, datterino al forno, basilico, burrata, asparagi verdi, fiori di zucca, zucchine

CIRO
12,00 €

mozzarella, cipolla di Tropea, ricotta nduja calabrese, melanzane marinate, fiori di zucca

BELFIORE
18,00 €

bufala, salsiccia, stracciatella, tartufo nero

CULATELLO
15,00 €

mozzarella di bufala, pomodorini gialli, stracciatella