CASACCA
11,00 €fior di latte, parmigiano Reggiano, fiori di zucca, ricotta, olive taggiasche, olio evo
ASIA
10,00 €mozzarella, zucchine ai ferri, scamorza, speck
ALBATROS
11,00 €mozzarella, stracchino
fine cottura: prosciutto crudo, pomodorini, rucola
BAZOOKA
13,00 €mozzarella di bufala
fine cottura: rucola, bresaola, scaglie di grana
CASTELLI ROMANI
12,00 €mozzarella, tonno, cipolla, crema di datterino giallo, basilico, olive verdi
POLIPO E PEPERONI
18,00 €mozzarella, patata schiacciata, olive greche, peperoni, datterino al forno, stracciatella, basilico, polipo
GAMBERI E CARCIOFI
16,00 €fior di latte, carciofi arrosto, crema di burrata, datterino giallo al forno, gamberi
PEGASO
13,00 €mozzarella di bufala, porcini freschi
fine cottura: burrata, speck
CANTAMBRICCO
13,00 €mozzarella di bufala, porcini freschi
fine cottura: burrata, speck
MORTAZZA
12,00 €bufala, mortadella, datterino al forno, parmigiano, burrata
GALIZIANA
12,00 €fior di latte, datterino al forno, basilico, burrata, asparagi verdi, fiori di zucca, zucchine
CIRO
12,00 €mozzarella, cipolla di Tropea, ricotta nduja calabrese, melanzane marinate, fiori di zucca
BELFIORE
18,00 €bufala, salsiccia, stracciatella, tartufo nero
CULATELLO
15,00 €mozzarella di bufala, pomodorini gialli, stracciatella