CRUDO E BURRATA
12,00 €

pomodoro, mozzarella, crudo di parma e burrata

TOSCANA
10,00 €

pomodoro, mozzarella, melanzane, cipolla di Tropea, pomodorini, rucola e grana

HILTON
12,00 €

bufala, pomodori secchi, tonno, olive taggiasche, basilico, pomodorini canditi, burrata

AMATRICIANA
11,00 €

pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, salsiccia, gorgonzola, olive greche, origano

CASSANDRA
10,00 €

pomodoro, mozzarella, melanzane ai ferri, brìe
fine cottura: speck

ORTIGIA
14,00 €

pomodoro, bufala, datterino, filetti di acciuga selezione Parodi, basilico, capperi, olive taggiasche

LORO PIANO
11,00 €

pomodoro, mozzarella, patate al forno salsiccia, rosmarino, porchetta di Ariccia

RASS
11,00 €

pomodoro, mozzarella, carciofi alla romana
fine cottura: rucola, pomodorini, burrata

DAVID
10,00 €

pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia
fine cottura: rucola, scaglie di grana

VARENNE
13,00 €

pomodoro, mozzarella di bufala, porcini freschi, provola affumicata
fine cottura: rucola, olio tartufato, sfilacci di cavallo, scaglie di grana

SAIDA
11,00 €

pomodoro, mozzarella di bufala, gorgonzola dolce, salamino piccante, carciofi, olio tartufato

CACIO E PEPE
13,00 €

fior di latte, pecorino, pancetta pepata

ZENZERO
12,00 €

bufala, melanzane fritte, ricotta, parmigiano, burrata, pomodorini

LA REGINA
11,00 €

pomodoro S. Marzano, bufala, datterino, basilico

VENTO
10,00 €

pomodoro, mozz., salamino, peperoni, funghi, salsiccia, olive

NORCIA
15,00 €

mozzarella, porcini freschi, tartufo nero, burrata

JOLANDA
18,00 €

bufala, burrata, salmone affumicato, datterino al forno, rucola, avocado S. Rosa

LA PIZZA SCOGLIO
16,00 €

pomodoro, mozzarella, olive greche, piovra, seppia, cozze, datterino, olio, aglio, peperoncino, gamberetti

DIVINA
13,00 €

fior di latte, crema di zucca, radicchio tardivo, salsiccia

LA PORCINI
13,00 €

fior di latte, porcini spadellati, datterino al forno, crudo di Parma

DOLMIÈ
13,00 €

bufala, melanzane fritte, pomodoro S. Marzano, basilico, polpette di carne al sugo, parmigiano

PEPERONI E POLPO
16,00 €

fior di latte, patate al vapore, pomodoro S. Marzano, peperoni, polpo arrosto, datt. al forno, stracciatella, nduja

D.O.P.
13,00 €

fior di latte, gorgonzola, culaccia, burrata

LA CONCIATA
14,00 €

fior di latte, gorgonzola, pere, noci, marmellata di cipolla, frutti rossi

LIVORNESE
12,00 €

carciofi, scamorza, mozzarella, zucchine, pancetta pepata

CLASSICA SEMPRE BUONA
11,00 €

fior di latte, pomodoro S. Marzano, sbrise, Asiago, sopressa, parmigiano

SALSICCIA E FRIARIELLI
12,00 €

fior di latte, salsiccia, friarielli, parmigiano

ZUCCA E PORCINI
14,00 €

fior di latte, crema di zucca, porcini, salsiccia, gorgonzola

CASTELUCCO
14,00 €

fior di latte, pomodoro S. Marzano, funghi, r ucola, pom. a fette, speck, ricotta affumicata s tagionat

DATTERINO E NDUJA
13,00 €

bufala, datterino al forno, nduja, parmigiano, stracciatella