POMODORO E BURRATA 1 - 7
12,00 €pomodoro S. Marzano, origano, basilico, burrata, pomodorini gialli, bufala
COSACCA 1 - 7
13,00 €fior di latte, parmigiano Reggiano, ricotta, zucchine, olive taggiasche, olio evo, crema di datterino giallo
ASIA 1 - 7
12,00 €mozzarella, zucchine ai ferri, scamorza, speck
ALBATROS 1 - 7
13,00 €mozzarella, stracchino
fine cottura: prosciutto crudo, pomodorini, rucola
BAZOOKA 1 - 7
13,00 €mozzarella di bufala
fine cottura: rucola, bresaola, scaglie di grana
PEGASO 1 - 7
14,00 €mozzarella di bufala, porcini freschi
fine cottura: burrata, speck
CANTAMBRICCO 1 - 4 - 7
13,00 €mozzarella, olive taggiasche, burrata, zucchine, peperoni, acciughe e basilico
MORTAZZA 1 - 7
14,00 €bufala, mortadella, datterino al forno, stracchino, burrata, crema di pistacchio
SPECK E CARCIOFI 1 - 7
15,00 €fior di latte, carciofi, crema di burrata, datterino giallo, speck
GORGO E NERA 1 - 7
18,00 €salsiccia, stracciatella, tartufo nero, gorgonzola, fior di latte
CRUDO E BURRATA 1 - 7
14,00 €pomodoro, mozzarella, crudo di Parma e burrata
TOSCANA 1 - 7
11,00 €pomodoro, mozzarella, melanzane, cipolla di Tropea, pomodorini, rucola e grana
HILTON 1 - 4 - 7
13,00 €bufala, peperoni, cipolla, tonno, olive taggiasche, basilico, pomodorini, burrata
AMATRICIANA 1 - 7
12,00 €pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, salsiccia, gorgonzola, olive greche, origano
CASSANDRA 1 - 7
12,00 €pomodoro, mozzarella, melanzane ai ferri, brìe
fine cottura: speck
ORTIGIA 1 - 7 - 4
16,00 €pomodoro, bufala, datterino, filetti di acciuga selezione Parodi, basilico, capperi, olive taggiasche
LORO PIANO 1 - 7
13,00 €pomodoro, mozzarella, patate al forno, salsiccia, rosmarino, porchetta di Ariccia
RASS 1 - 7
13,00 €pomodoro, mozzarella, carciofi alla romana
fine cottura: rucola, pomodorini, burrata
DAVID 1 - 7
12,00 €pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia
fine cottura: rucola, scaglie di grana
VARENNE 1 - 7
14,00 €pomodoro, mozzarella di bufala, porcini freschi, provola affumicata
fine cottura: rucola, olio tartufato, sfilacci di cavallo,
scaglie di grana
SAIDA 1 - 7
13,00 €pomodoro, mozzarella di bufala, gorgonzola dolce, salamino piccante, carciofi, olio tartufato
ZENZERO 1 - 7
13,00 €bufala, melanzane fritte, ricotta, parmigiano, burrata, pomodorini
LA REGINA 1 - 7
12,00 €pomodoro S. Marzano, bufala, datterino, basilico
VENTO 1 - 7
12,00 €pomodoro, mozzarella, salamino, peperoni, funghi, salsiccia, olive
NORCIA 1 - 7
15,00 €mozzarella, porcini freschi, tartufo nero, burrata
LA PIZZA SCOGLIO 1 - 2 - 4 - 7
16,00 €pomodoro, mozzarella, olive greche, piovra, seppia, cozze, datterino, olio, aglio, peperoncino, gamberetti
LA PORCINI 1 - 7
13,00 €fior di latte, porcini spadellati, datterino al forno, crudo di Parma
PECORINO E PEPE 1 - 7
13,00 €fior di latte, provola, pancetta pepata, pomodorini gialli, basilico, pecorino
CORLEONE 1 - 7
14,00 €mozzarella, melanzane fritte, porcini freschi, burrata
CILENTO A COLORI 1 - 4 - 7
13,00 €bufala, datterino giallo, acciughe, basilico, olive taggiasche, capperi
PEPERONI E PROVOLA 1 - 7
13,00 €pomodoro S. Marzano, bufala, spianata calabra, peperoni, provola, salsiccia, parmigiano
SALMONE E STRACCIATELLA 1 - 4 - 7
18,00 €bufala, salmone affumicato, insalatina, stracciatella, vinaigrette all'arancia
NDUJA CALABRESE 1 - 7
14,00 €bufala, spianata calabra, pomodorini gialli alla brace, basilico, provola affumicata, nduja
MARINARA A MODO MIO 1 - 4
12,00 €pomodoro S. Marzano, olive taggiasche, alici, capperi, datterino al forno, origano, aglio rosso, basilico
SALSICCIA E MELANZANE 1 - 7
13,00 €pomodoro S. Marzano, salsiccia, scamorza, melanzane, datterino al forno, basilico, fior di latte
CACIO E PEPE
13,00 €crema di pecorino, pepe, uova all'occhio, bacon croccante
ZINGARA 1 - 4 - 7
14,00 €pomodoro, cipolla di Tropea, crema di peperoni, fior di latte, rucola, tonno, olive taggiasche
VESUVIO 1 - 4 - 7
14,00 €bufala, pomodorini gialli e rossi, basilico, alici, origano, crema di olive taggiasche, pesto di basilico
FIORI E ALICI 1 - 4 - 7
12,00 €fior di latte, fiori di zucca, alici, mix di parmigiano, pecorino e stracchino
NERONA 1 - 7
14,00 €crema di zucchine, provola, stracchino, chips di zucchine, fiori di zucca, parmigiano in cottura
BASILICO 1 - 7
12,00 €pomodoro San Marzano, bufala, parmigiano in cottura, basilico, origano, olio Evo
VERDURE DI STAGIONE 1 - 7
15,00 €fior di latte, solo il meglio delle verdure di stagione, grana, basilico fresco, origano, olio Evo
PROFUMI DI LIGURIA 1 - 7
15,00 €fior di latte, pesto di Pra, olive taggiasche, basilico, pecorino, olio Evo