TAGLIATA DI MANZO
22,00 €con verdure di stagione o patate al forno
PETTO DI POLLO 3 - 7
20,00 €ai ferri con verdure di stagione, purè di patate e uova all'occhio
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
25,00 €con verdure di stagione
FILETTO DI MANZO 7
29,00 €glassato al pepe verde
COTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE 1 - 3 - 7
30,00 €con rucola e pomodorini
COSTATA DI MANZO 3 - 7 - 10
all'etto 5,00 €da allevamento italiano con peperoni alla brace, bernese al dragoncello
FIORENTINA
all'etto 6,00 €da allevamento italiano servita con verdure miste
LA TARTARE DI MANZO LA SCUDERIA
23,00 €battuta al coltello con olio extra vergine, sale Maldon, pepe nero e insalata al limone
TARTARE DI MANZO 4 - 7
30,00 €con caviale, spuma di patate
POLLO AL CURRY
18,00 €con riso basmati
CARPACCIO DI MANZO 7
23,00 €insalata asiatica, chip di parmigiano
ROAST-BEEF 3
28,00 €all'inglese, misticanza, maionese al lime