antipasti
crudite'
6 OSTRICHE
20,00 €
OSTRICHE
cad 4,00 €
PLATEAU DI CRUDITÈ CON FRUTTA E VERDURA
49,00 €

5 ostriche, 3 gamberi, 3 scampi, tartar di tonno, carpaccio di branzino

TARTAR DI TONNO ALLA SICILIANA
18,00 €
SCALETTA DI TRE CRUDI
29,00 €

tartar di tonno, scampi e 3 gamberi rossi, 3 crostini di pane caldo

CRUDO DI SCAMPI OLIO, LIMONE
21,00 €

6 scampi

BATTUTA DI BRANZINO AGLI AGRUMI
20,00 €

con burrata e bottarga

di mare
TRIS DI CICCHETTI
15,00 €

baccalà mantecato, mazzancolle al saor, polipo alla veneta

TENTACOLI DI PIOVRA
15,00 €

con patate schiacciate, pomodoro e crema di zucca e radicchio

SAUTÈ DI COZZE
14,00 €

con crostini di pane

INSALATA CALDA DI MARE AL VAPORE
16,00 €
PESCE BOLLITO
14,00 €

seppie, piovra, mazzancolle, gamberi, scampi

BACCALÀ MANTECATO
15,00 €

con zucca in carpione fritta su fondente di cipolla

3 CAPESANTE AL FORNO
15,00 €

con olio e aromi, broccoli e crema di patate

2 CAPESANTE "NATURE" DI MARE
15,00 €

con baccalà mantecato

INSALATA DI CARCIOFI E GAMBERONI ROSA
16,00 €

su maionese di bisque di gamberi

di terra
ACCIUGHE, STRACCIATELLA, PEPERONI E CRUMBLE DI PANE
15,00 €
TAGLIERE DI AFFETTATI E FORMAGGI
14,00 €

e giardiniera

TAGLIERE NORCINO
13,00 €

con lardo, pancetta e pane caldo

UOVA IN CROSTA
15,00 €

con fonduta tartufata nera, speck croccante

CARCIOFO ARROSTO
15,00 €

brodo di parmigiano e pane carasau

SELEZIONE DI FORMAGGI
16,00 €

con le nostre composte

primi piatti
TAGLIOLINO AL BURRO D'ALPEGGIO E TARTUFO NERO
22,00 €
SPAGHETTI ALLE VONGOLE FASOLARI
14,00 €

acqua al prezzemolo

SPAGHETTI ALLA CARBONARA
10,00 €
GNOCCHI DI PATATE
15,00 €

zucca arrosto, fondente al gorgonzola e chiodini

GNOCCHI DI PATATE
8,00 €

ragù o pomodoro

GNOCCHETTI DI PATATE
15,00 €

con crema di scampi e datterino

PENNE ALL’ARRABBIATA
10,00 €
LE LINGUINE AI FRUTTI DI MARE
15,00 €
LE LINGUINE ALL'ASTICE
22,00 €

con datterino, aglio, olio, peperoncino e basilico

PACCHERI CACIO E PEPE E SCAMPI
18,00 €
GNOCCHETTI CON ZUCCA ABBRUSTOLITA
18,00 €

al grano duro e tartufo nero

RAVIOLI DI PORCINI
16,00 €

consumè di vongole e spinaci

SPAGHETTONI
16,00 €

con aglio, olio, peperoncino in salsa di acciughe del Cantabrico e granella di taralli

secondi piatti
di terra
TAGLIATA DI MANZO
19,00 €

con verdure di stagione

TAGLIATA DI MANZO AL ROSMARINO
19,00 €

con patate novelle

PETTO DI POLLO AI FERRI
18,00 €

con verdure di stagione

FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
25,00 €

con verdure

FILETTO DI MANZO
29,00 €

al tartufo nero

FILETTO DI MANZO
25,00 €

con funghi porcini

COTOLETTA DI POLLO ALLA MILANESE
15,00 €

con patatine fritte

LA TARTAR DI MANZO LA SCUDERIA
20,00 €

battuta al coltello con olio extra vergine, sale Maldon, pepe nero e insalata al limone

COSTATA DI MANZO
5,50 € all'etto

da allevamento italiano

FIORENTINA
6,50 € all'etto

da allevamento italiano

CARPACCIO DI MANZO
23,00 €

con fior di capperi, olive taggiasche, burrata e datterino

di mare
IL FRITTO DI MARE
18,00 €

calamari, gamberi, scampi, acquadelle, mazzancolle

PADELLATA DI PESCE E CROSTACEI
24,00 €

con crosta di pane e pomodoro

TAGLIATA DI TONNO
19,00 €

al pepe rosa e timo

TRANCIO DI BRANZINO
19,00 €

con olive, capperi, pomodorini confit e ortaggi di stagione

FILETTO DI ROMBO
20,00 €

in crosta di patate

GRIGLIATA DI PESCE
28,00 €

con branzino, gamberi, capesante, scampi, e patate al forno

TATAKI DI SALMONE
20,00 €

con sesamo, salsa di soia e lime

CATALANA DI ASTICE
60,00 €

con sedano, carote, finocchio e cipolla rossa

PIATTO DEGUSTAZIONE 7 SAPORI
29,00 €
SALMONE AL CARTOCCIO
22,00 €

con verdure

Piatti unici
SALMONE AFFUMICATO
25,00 €

con avocado, fior di capperi e burrata

ROAST-BEEF
17,00 €

con rucola e pomodorini, patate bollite

ROAST-BEEF
17,00 €

con il meglio degli ortaggi di stagione e vinaigrette alla senape

PIOVRA ARROSTA ALLA PLANCIA
17,00 €

con panzanella toscana

CRUDO DI PARMA
17,00 €

con caprese di bufala, zucchine ai ferri

cucina bavarese
BAVARIAN MÜNCHEN
12,00 €

wurstel, patate fritte, ketchup

BAVARIAN HAMBURGER CON VERDURE
18,00 €

hamburger ai ferri, würstel, verdure ai ferri, patate al forno e uova all'occhio

STINCO CON VERDURE AI FERRI
20,00 €

stinco alla birra con verdure ai ferri e polentina morbida

STINCO CON PATATE AL FORNO
20,00 €

stinco alla birra con patate e polentina morbida

insalatone
ORANGE SALAD
15,00 €

insalata, finocchi, arance, olive verdi, mele, sedano, noci, gamberetti

INSALATA GRECA
13,00 €

pomodoro, peperoni, cipolla, olive greche, feta greca, lattuga, cetriolo

INSALATA NIZZARDA
22,00 €

tonno fresco, lattuga, fagiolini, patate al vapore, pomodoro, olive greche, uova

INSALATA ESTIVA
13,00 €

insalata, rucola, pomodoro, mozzarella di bufala, carote

INSALATA ARGENTINA
13,00 €

insalata, pomodoro, rucola, bresaola, scaglie di grana, carote

INSALATA DEL CAMPO
14,00 €

insalata, pomodoro, olive Greche, rucola, fagioli, uova, carote, capperi, tonno, acciughe, insalata novella

INSALATA CON VERDURA E FRUTTA
15,00 €

lattuga, rucola, pomodorini, lamponi, fragole, melone, mele, pere, aceto balsamico, avocado S. Rosa

INSALATA BRESAOLA PERE E NOCI
14,00 €

insalata, rucola, bresaola, pere, noci, bufala

INSALATA VENEXIANA
18,00 €

insalata, cipolla, pachino, carote, seppie, piovre, scampi, fior di capperi code di gambero, mazzancolle

INSALATA DI PIOVRA
15,00 €

insalata, patate e piovra bollite, pomodorini, olive taggiasche, fior di capperi

CAESAR SALAD
15,00 €

misticanza di verdure, parmigiano, uova sode, pancetta croccante, crostini di pane, pollo alla piastra

CAPRESE DI BUFALA
15,00 €

acqua di pomodoro, basilico, mozzarella di bufala , buschetta croccante crema di pomodori secchi

Coppe gelato
FIOR DI FRAGOLA
10,00 €

gelato di fragola e fior di latte con fragole fresche e panna montata

ICE CAFFÈ
9,00 €

gelato di crema e caffè con espresso e panna montata

COPPA YOGURT
10,00 €

gelato allo yogurt naturale, yogurt ai frutti di bosco e naturale, frutti di bosco freschi

NAFTA
9,00 €

gelato di creme con amarena e panna montata

TARTUFONE
9,00 €

gelato al cioccolato e nocciola, panna montata e cioccolato fuso

COPPA MERINGATA
9,00 €

gelato alle creme, meringhe, panna montata, cioccolata liquida

COPPA CIOCCORISO
9,00 €

gelato al cioccolato e fior di latte, riso soffiato, cioccolata liquida e panna montata

COPPA ESOTICA
10,00 €

gelato all’ananas e cocco, frutta esotica fresca e panna montata

COPPA SOTTOBOSCO
12,00 €

alle creme e ai frutti di bosco, panna montata, frutti di bosco freschi

MANGIA E BEVI
10,00 €

gelato alle creme e frutta con frutta fresca e panna montata

CREMA FREDDA ALLO YOGURT
10,00 €

con gelato al torrone e marron glacè

GELATO
9,00 €

alla vaniglia e caramello salato

GELATO
10,00 €

al pistacchio di Bronte e lamponi caldi

Desserts
ZUPPA INGLESE
7,00 €
TAGLIATA DI FRUTTA
9,00 €

con gelato alla vaniglia

SEMIFREDDO AL PISTACCHIO
7,00 €

con crumble di cocco e cioccolato bianco

PROFITEROL
6,00 €
CARPACCIO DI ANANAS
8,00 €

con il suo sorbetto e passionfruit

MILLEFOGLIE
8,00 €

al momento con crema e frutti di bosco

CREMA BRUCIATA
7,00 €
TIRAMISÙ
6,00 €
TARTUFO
6,00 €

bianco o nero

SEMIFREDDO AL TORRONCINO
7,00 €

con mandorle, nocciola e cioccolato

MERINGA DI FRUTTA
8,00 €

con crema e panna

SALAME AL CIOCCOLATO
6,00 €

con crema e panna

CREMA DI MASCARPONE
6,00 €
MERINGATA AL CIOCCOLATO
6,00 €
PANNA COTTA
8,00 €

mirtilli, lamponi e more

CHEESECAKE
8,00 €

in bicchiere ai frutti di bosco

CREMA LEGGERA DI MASCARPONE
9,00 €

frutti di bosco e terra di cioccolato

ZAETI CON VINO PASSITO E CREMA
9,00 €

frutti di bosco e terra di cioccolato

SORBETTO
4,50 €

al caffè, limone o liquirizia

LAMPONI
9,00 €

caramello salato e cioccolato

SPACCATO DI CANNOLO DI SICILIA
9,00 €

con arancia e amarene candite, cioccolata e salsa di pistacchi

TISANA DOPO PASTO
5,00 €

Digestiva

TÈ NERO EARL GREY
5,00 €
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