antipasti
crudite'
CEVICHE
19,00 €tonno marinato con lime, coriandolo, cipolla rossa, peperoncino, datterino giallo
SAKÈ TARTARE
49,00 €tartare di salmone, sals di soia e avocado
6 OSTRICHE
20,00 €PLATEAU DI CRUDITÈ CON FRUTTA E VERDURA
49,00 €5 ostriche, 3 gamberi, 3 scampi, tartar di tonno, carpaccio di branzino
TARTAR DI TONNO ALLA SICILIANA
18,00 €SCALETTA DI TRE CRUDI
29,00 €tartar di tonno, scampi e 3 gamberi rossi, 3 crostini di pane caldo
CRUDO DI SCAMPI OLIO, LIMONE
21,00 €6 scampi
BATTUTA DI BRANZINO ALLA CAPRESE
20,00 €con burrata e bottarga
di mare
TRIS DI CICCHETTI
15,00 €baccalà mantecato, mazzancolle al saor, polipo alla veneta
TENTACOLI DI PIOVRA
15,00 €con crema di patate, maionese al pomodoro, insalata riccia, olive taggiasche e nero di seppia
SAUTÈ DI COZZE
14,00 €con crostini di pane
PESCE BOLLITO
14,00 €seppie, piovra, mazzancolle, gamberi, scampi
BACCALÀ MANTECATO
15,00 €e croccante di polenta taragna
3 CAPESANTE AL FORNO
15,00 €con olio e aromi
2 CAPESANTE "NATURE" DI MARE
18,00 €con baccalà mantecato
di terra
FIORI DI ZUCCA
13,00 €ripieni di ricotta su fondente di parmigiano
ACCIUGHE, STRACCIATELLA, PEPERONI E CROSTINI DI PANE
15,00 €TAGLIERE DI AFFETTATI E FORMAGGI
14,00 €e giardiniera
SELEZIONE DI FORMAGGI
16,00 €con le nostre composte
CAPRESE SALAD
12,00 €primi piatti
SPAGHETTI ALLE VONGOLE FASOLARI
14,00 €acqua al prezzemolo
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
10,00 €GNOCCHI DI PATATE
15,00 €su brodo di pesce e crostacei
GNOCCHI DI PATATE
10,00 €alla Norma
GNOCCHETTI DI PATATE
15,00 €con crema di scampi e datterino
BIGOLI AL RAGÙ O GNOCCHI
11,00 €LE LINGUINE AI FRUTTI DI MARE
15,00 €LE LINGUINE ALL'ASTICE (min. 2 persone)
25,00 €con datterino, aglio, olio, peperoncino e basilico
PACCHERI CACIO E PEPE E SCAMPI
18,00 €SPAGHETTONI
16,00 €con aglio, olio, peperoncino in salsa di acciughe del Cantabrico e granella di taralli
MEZZE MANICHE IN GUAZZETTO
14,00 €con datterino, burrata e crema di basilico
secondi piatti
di terra
TAGLIATA DI MANZO
19,00 €con verdure di stagione
TAGLIATA DI MANZO AL ROSMARINO
19,00 €con patate novelle
PETTO DI POLLO AI FERRI
18,00 €con verdure di stagione
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
25,00 €con verdure
FILETTO DI MANZO
29,00 €alla burrata con pomodorini e salsa al basilico
FILETTO DI MANZO
25,00 €al pepe verde
COTOLETTA DI POLLO ALLA MILANESE
15,00 €con patatine fritte
LA TARTAR DI MANZO LA SCUDERIA
20,00 €battuta al coltello con olio extra vergine, sale Maldon, pepe nero e insalata al limone
COSTATA DI MANZO
5,50 € all'ettoda allevamento italiano con patate al forno
FIORENTINA
6,00 € all'ettoda allevamento italiano servita con verdure miste ai ferri
CARPACCIO DI MANZO
23,00 €con fior di capperi, olive taggiasche, burrata e datterino
di mare
3 CEVICHE DIFFERENTI (vari tipi di pesce)
49,00 €servite con guacamole e pico de gallo
IL FRITTO DI MARE
18,00 €calamari, gamberi, scampi, acquadelle, mazzancolle
PADELLATA DI PESCE E CROSTACEI
24,00 €con crosta di pane e pomodoro
TAGLIATA DI TONNO
20,00 €al pepe rosa, timo e misticanza di verdure
TRANCIO DI BRANZINO
19,00 €con olive, capperi, pomodorini confit e ortaggi di stagione
FILETTO DI ROMBO
20,00 €in crosta di patate
GRIGLIATA DI PESCE
28,00 €con branzino, gamberi, capesante, scampi, e patate al forno
TATAKI DI SALMONE
20,00 €con sesamo, salsa di soia e lime
CATALANA DI ASTICE (PESCE CROSTACEI)
60,00 €con sedano, carote, finocchio e cipolla rossa
PIATTO DEGUSTAZIONE 7 SAPORI
29,00 €SALMONE AL CARTOCCIO
22,00 €con verdure
Piatti unici
SALMONE AFFUMICATO
25,00 €con avocado, fior di capperi e burrata
ROAST-BEEF
17,00 €con rucola e pomodorini, patate bollite
ROAST-BEEF
17,00 €con il meglio degli ortaggi di stagione e vinaigrette alla senape
PIOVRA ARROSTA ALLA PLANCIA
17,00 €con panzanella toscana
CRUDO DI PARMA
17,00 €con caprese di bufala
VITEL TONNÈ
15,00 €INSALATA CALDA DI MARE AL VAPORE
17,00 €con pinzimonio di verdure
cucina bavarese
BAVARIAN MÜNCHEN
12,00 €wurstel, patate fritte, ketchup
BAVARIAN HAMBURGER CON VERDURE
18,00 €hamburger ai ferri, würstel, verdure ai ferri, patate al forno e uova all'occhio
STINCO CON VERDURE AI FERRI
20,00 €stinco alla birra con verdure ai ferri e polentina morbida
STINCO CON PATATE AL FORNO
20,00 €stinco alla birra con patate e polentina morbida
insalatone
ORANGE SALAD
15,00 €insalata, finocchi, arance, olive verdi, mele, sedano, noci, gamberetti
INSALATA GRECA
13,00 €pomodoro, peperoni, cipolla, olive greche, feta greca, lattuga, cetriolo
INSALATA NIZZARDA
22,00 €tonno fresco, lattuga, fagiolini, patate al vapore, pomodoro, olive greche, uova
INSALATA ESTIVA
13,00 €insalata, rucola, pomodoro, mozzarella di bufala, carote
INSALATA ARGENTINA
14,00 €insalata, pomodoro, rucola, bresaola, scaglie di grana, carote
INSALATA DEL CAMPO
14,00 €insalata, pomodoro, olive Greche, rucola, fagioli, uova, carote, capperi, tonno, acciughe, insalata novella
INSALATA CON VERDURA E FRUTTA
18,00 €lattuga, rucola, pomodorini, lamponi, fragole, melone, mele, pere, aceto balsamico, avocado S. Rosa
INSALATA BRESAOLA PERE E NOCI
16,00 €insalata, rucola, bresaola, pere, noci, bufala
INSALATA VENEXIANA
18,00 €insalata, cipolla, pachino, carote, seppie, piovre, scampi, fior di capperi code di gambero, mazzancolle
INSALATA DI PIOVRA
15,00 €insalata, patate e piovra bollite, pomodorini, olive taggiasche, fior di capperi
CAESAR SALAD
16,00 €misticanza di verdure, parmigiano, uova sode, pancetta croccante, crostini di pane, pollo alla piastra e salsa caesar
CAPRESE DI BUFALA
15,00 €acqua di pomodoro, basilico, mozzarella di bufala , pane carasau, crema di pomodori secchi
PINZIMONIO
8,00 €con salsa giapponese
Coppe gelato
FIOR DI FRAGOLA
10,00 €gelato di fragola e fior di latte con fragole fresche e panna montata
ICE CAFFÈ
10,00 €gelato di crema e caffè con espresso e panna montata
COPPA YOGURT
10,00 €gelato allo yogurt naturale, yogurt ai frutti di bosco e naturale, frutti di bosco freschi
NAFTA
10,00 €gelato di creme con amarena e panna montata
TARTUFONE
10,00 €gelato al cioccolato e nocciola, panna montata e cioccolato fuso
COPPA MERINGATA
10,00 €gelato alle creme, meringhe, panna montata, cioccolata liquida
COPPA CIOCCORISO
10,00 €gelato al cioccolato e fior di latte, riso soffiato, cioccolata liquida e panna montata
COPPA ESOTICA
10,00 €gelato all’ananas e cocco, frutta esotica fresca e panna montata
COPPA SOTTOBOSCO
12,00 €alle creme e ai frutti di bosco, panna montata, frutti di bosco freschi
MANGIA E BEVI
10,00 €gelato alle creme e frutta con frutta fresca e panna montata
GELATO DI MANGO
10,00 €brodo di mele verdi con tè nero
Desserts
ZUPPA INGLESE
7,00 €TAGLIATA DI FRUTTA
12,00 €con gelato alla vaniglia
SEMIFREDDO AL PISTACCHIO
8,00 €con crumble di cocco e cioccolato bianco
PROFITEROL
7,00 €con yogurt, menta e cocco
CARPACCIO DI ANANAS
8,00 €con il suo sorbetto e passionfruit
MILLEFOGLIE
8,00 €al momento con crema e frutti di bosco
CRÈME BRÛLÉE
7,00 €TIRAMISÙ
6,00 €TARTUFO
6,00 €bianco o nero
MERINGA DI FRUTTA
8,00 €con crema e panna
MERINGA SORBETTO AL LIMONE
10,00 €con zuppetta di frutta fresca
SALAME AL CIOCCOLATO
6,00 €con crema e panna
CREMA DI MASCARPONE
6,00 €MERINGATA AL CIOCCOLATO
6,00 €PANNA COTTA
8,00 €mirtilli, lamponi e more
CHEESECAKE
8,00 €in bicchiere ai frutti di bosco
CREMA LEGGERA DI MASCARPONE
9,00 €frutti di bosco e terra di cioccolato
SORBETTO
4,50 €al caffè, limone o liquirizia
LAMPONI
9,00 €caramello salato e cioccolato
SPACCATO DI CANNOLO DI SICILIA
9,00 €con arancia e amarene candite, cioccolata e salsa di pistacchi
TISANA DOPO PASTO
5,00 €Digestiva